ไม่ว่าคุณจะปอกเปลือกออกเป็นส่วนๆ หั่นเป็นชิ้น หรือหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วโยนลงบนสลัด ส้ม ก็เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในการเติมอาหารของคุณด้วยรสส้มที่สดใส แต่มันเป็นมากกว่าแค่เพดานปากของคุณจะได้รับประโยชน์จากการเพิ่มที่อร่อยเหล่านี้ในแผนมื้ออาหารของคุณ
ส้มลูกเดียวไม่เพียงแค่มีวิตามินซีที่มีคุณค่าตลอดทั้งวัน แต่ผลไม้รสอร่อยเหล่านี้ยังสามารถทำทุกอย่างได้ตั้งแต่ประโยชน์ในการออกกำลังกายไปจนถึงการลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังบางชนิด อ่านต่อไปเพื่อค้นหาความลับของการรับประทานส้มที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน และให้ลองดูพฤติกรรมการกินเพื่อลดไขมันหน้าท้องเมื่อคุณอายุมากขึ้น
หากคุณมีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลสูง หรือต้องการให้ระดับคอเลสเตอรอลของคุณอยู่ในเกณฑ์ที่ดี การกิน ส้ม ในเมนูอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการบรรลุเป้าหมายนั้น
ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Nutrition Research พบว่าการบริโภคเส้นใยส้มเข้มข้นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของอาสาสมัครที่ศึกษาได้ 10.6% หลังจากผ่านไปเพียงสี่สัปดาห์ การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน Nutrition Research พบว่าการบริโภคน้ำส้มช่วยลด LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” ในช่วง 60 วัน
ต้องการกู้คืนอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นจากการออกกำลังกายของคุณหรือไม่? ลองเพิ่มส้มลงในกิจวัตรประจำวันของคุณ ส้มเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม ซึ่งอาจป้องกันผลหลังการออกกำลังกายที่ไม่น่าพอใจได้ จากการศึกษาวิจัยแบบสุ่มที่มีกลุ่มเปรียบเทียบที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism ในกลุ่มผู้ชายที่มีสุขภาพดีที่ได้รับวิตามินซีหรือยาหลอกที่ทำการออกกำลังกายซ้ำๆ ผู้ที่ได้รับวิตามินซีรายงานว่ามีอาการปวดกล้ามเนื้อน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญภายใน 24 ชั่วโมงแรกของการออกกำลังกาย
ส้มเป็นแหล่งที่ดีของกรดซิตริก ซึ่งอาจป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Cell Journal พบว่ากรดซิตริกที่มีความเข้มข้นสูงกว่ามีประสิทธิภาพในการลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งหลอดอาหารและทำให้เซลล์ตาย
หากคุณต้องการให้ระบบย่อยอาหารเคลื่อนไหวเหมือนเครื่องจักร การกิน ส้ม สามารถช่วยได้ ส้มขนาดปานกลางประกอบด้วยไฟเบอร์ 2.8 กรัม ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณเคลื่อนไหวอย่างสม่ำเสมอ อันที่จริง ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Drug Intervention Today พบว่าในกลุ่มอาสาสมัคร 30 คนที่มีอาการท้องผูก การรับประทานส้มช่วยบรรเทาอาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ไม่ว่าคุณจะมีประวัติครอบครัวเกี่ยวกับปัญหาหัวใจและหลอดเลือดหรือเพียงต้องการป้องกันปัญหาสุขภาพหัวใจก็ตาม การเพิ่มส้มลงในเมนูของคุณก็เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับหัวใจของคุณ
จากการทบทวนงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Nutrients ในการศึกษากลุ่มผู้เข้าร่วม 13,421 คนในกลุ่ม โดยเฉลี่ย 11 ปี นักวิจัยพบว่าการบริโภควิตามินซีที่สูงขึ้นนั้นสัมพันธ์กับระดับที่ลดลงของทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดหัวใจ ความตายที่เกี่ยวข้องกับโรค สำหรับวิธีเพิ่มเติมในการเพิ่มสุขภาพหัวใจของคุณ ลองดูอาหารที่ดีที่สุดที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
Cr. www.eatthis.com