ในปีใหม่ที่พึ่งเริ่มต้นเข้าสู่ปี 2022 หลายคนมักตั้งเป้าหมายในชีวิตให้กับตนเองและพยายามทำให้สำเร็จ หนึ่งในเป้าหมายที่เชื่อว่ามีคนนิยมตั้งเอาไว้มากที่สุดคือ การลดน้ำหนัก ซึ่งใครที่กำลังตั้งใจทำสิ่งนี้อยู่เพื่อแสดงออกถึงความใส่ใจในสุขภาพของตนเองให้มากขึ้น นอกจากการเข้าคอร์สโปรแกรมลดน้ำหนัก อีกเทคนิคอย่างหนึ่งที่จะช่วยให้ผลลัพธ์เกิดขึ้นได้จริงคือ การเปลี่ยนมากินอาหารลดน้ำหนักบางคนอาจใช้วิธีจัดตารางอาหารลดน้ำหนัก 7 วัน ตารางควบคุมอาหาร 1 เดือน เพื่อจะได้รู้ว่าตนเองควรเลือกกินอะไรบ้าง จึงอยากแนะนำ 17 เมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่นำไปปรับกินกันได้จริง
ปกติแล้วในร่างกายของคนเราจะต้องใช้พลังงานในการใช้ชีวิตแบ่งออกเป็นผู้ชายใช้พลังงานเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 1,800 – 2,500 กิโลแคลอรี่ ส่วนผู้หญิงประมาณ 1,500 – 2,000 กิโลแคลอรี อันถือเป็นอัตราเผาผลาญพื้นฐานทางร่างกาย เมื่อใดก็ตามที่ร่างกายใช้พลังงานเหล่านี้ไม่หมดก็จะถูกสะสมอยู่ในรูปของไขมัน เมื่อมีพลังงานมากกว่า 7,700 กิโลแคลอรี น้ำหนักตัวก็จะเพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัม นั่นเอง
กับคำถามที่ว่าทำไมการลดน้ำหนักต้องควบคุมอาหารมากกว่าการออกกำลังกาย เหตุผลมาจากจริงแล้วในการลดออกกำลังกาย เช่น การคาร์ดิโอวันละ 30 นาที จะใช้พลังงานเฉลี่ยราว 350 กิโลแคลอรีเท่านั้น และถ้าหากเทียบกับอาหาร 1 จานที่คุณทานเข้าไป เช่น ข้าวมันไก่ 1 จาน มีพลังงานราว ๆ 500-700 กิโลแคลอรี นั่นเท่ากับการออกกำลังกายแทบไม่มีผลใด ๆ ให้สิ่งที่ทานเข้าไปถูกเผาผลาญมากนัก
จากเหตุผลดังกล่าวการลดน้ำหนักอย่างเหมาะสมของคนส่วนใหญ่จึงต้องเน้นเรื่องการควบคุมอาหาร เช่น การนับแคลอรีในแต่ละวันที่กินเข้าไปจากอาหาร เครื่องดื่มทุกมื้อ มีการเลือกทานอาหารลดน้ำหนักจากบรรดาเมนูที่เน้นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ลดและงดปริมาณของทอด ของมัน อาหารรสหวานจัด เค็มจัด รวมถึงการทานในปริมาณที่เหมาะสมของแต่ละมื้อ เพื่อไม่ให้จำนวนแคลอรีที่ร่างกายได้รับเกินจากที่ร่างกายจะใช้งานออกไป
เมื่อพลังงานที่เข้าสู่ร่างกายลดน้อยลง ร่างกายก็จะไปดึงเอาไขมันมาทดแทน ช่วยให้น้ำหนักลดลงตามไปด้วย แต่ทั้งนี้การออกกำลังกายก็ยังเป็นสิ่งที่ต้องทำควบคู่กันเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นด้วย
สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อดูแลสุขภาพตนเอง รวมถึงอยากทำให้ร่างกายมีทรวดทรง เพิ่มความมั่นใจ สมัยนี้ถือว่าไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเพราะนอกจากมีบรรดาร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารคลีนขายเยอะขึ้น ยังสามารถมองหาอาหารลดน้ำหนัก 7-11 ได้อีกหลายเมนูมาก ๆ แต่ถ้าใครยังไม่แน่ใจว่าจะกินเมนูไหน หรือจัดตารางอาหารลดพุง ผู้หญิง ผู้ชาย อย่างไรดี ลองนำเอาทั้ง 17 เมนูลดน้ำหนักที่จะแนะนำเข้าไปใส่ไว้ด้วยก็ได้
ขนมปังโฮลวีตช่วยให้อิ่มนานขึ้น ดีต่อร่างกาย สมอง หัวใจ ไข่ดาวทอดน้ำเปล่าไม่มีไขมัน มีโปรตีนควบคู่กับเนื้อไก่ รับวิตามินจากผักสลัดตามชอบ
วิธีทำง่ายมาก ซื้อขนมปัง ผักสลัดจากร้านสะดวกซื้อ ทอดไข่ดาวน้ำที่บ้าน รวนอกไก่ปรุงรสเล็กน้อย นำทุกอย่างประกบเข้าหากัน ก็ทานกันได้แล้ว
อกไก่อัดแน่นด้วยโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อ กะเพราช่วยขับลม อาหารจานโปรดคนไทยจำนวนมาก ทานกับข้าวกล้อง
วิธีทำผัดพริกกระเทียมและอกไก่ ปรุงรสเล็กน้อย ใส่ใบกะเพรา ทานกับข้าวกล้องร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร ซื้อตามตลาดสดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เลย
เปลี่ยนจากไส้กรอกมาเป็นหมูสับรวนไม่ใส่น้ำมันกับไข่ดาวน้ำ เมนูนี้ได้โปรตีนแบบเต็ม ๆ ทานเคียงกับผักสลัดตามชอบ
วิธีทำ รวนหมูสับปรุงรสเล็กน้อย ทอดไข่ดาวน้ำ นำขนมปังฮอตดอกผ่ากลาง ใส่ผักสลัดและส่วนผสมทุกอย่างลงไปก็ทานได้แล้ว หาซื้อง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต
เมนูคลีน ๆ แต่อร่อยได้เช่นกัน อกไก่มีโปรตีนสูง สร้างกล้ามเนื้อเพื่อจัดการกับไขมัน ผักอัดแน่นไปด้วยวิตามินและเกลือแร่เพียบ
วิธีทำง่าย ๆ เทน้ำลงไปเล็กน้อย ใส่ไก่รวนจนสุกตามด้วยผักนานาชนิด ปรุงรส ทานกับข้าวกล้อง อร่อยเด็ดจริง หาซื้อจากตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตได้เลย
เนื้อวัวคืออีกแหล่งโปรตีนชั้นดี นำมาย่างให้ความสุกตามที่ชอบ ทานคู่กับผักต้มหรือผักสดได้วิตามินเพียบ แถมไม่มีคาร์โบไฮเดรตกวนใจอีกด้วย
วิธีทำ ซื้อเนื้อสันในอย่างดี หมักด้วยเกลือเล็กน้อย ย่างบนเตาหรือกระทะย่างระดับความสุกที่ชอบ ทานคู่กับผักต้ม ผักสด อร่อยล้ำ ซื้อเนื้อดี ๆ ได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตเลย
ไข่น้ำสามารถทอดแบบไม่ใช้น้ำมันได้ หมูสับหมักเล็กน้อย มีเต้าหู้เพิ่มเข้าไปได้โปรตีนแน่น ๆ เติมผักกาดขาวนิดก็อร่อยแล้ว
วิธีทำสุดง่าย ทอดไข่กับกระทะเทฟล่อนหั่นออกเป็นชิ้น ต้มน้ำเดือด ใส่หมูสับ รอหมูสุกใส่ผักกาดขาวและไข่เท่านี้ก็เรียบร้อย
สายคลีนชอบแน่ อกไก่โปรตีนสูง ผักสลัดวิตามินเพียบ กินยังไงก็ไม่มีคำว่าอ้วน แถมได้สุขภาพดี แต่อย่าลืมใช้น้ำสลัดใสด้วย
จริง ๆ วิธีทำมีทั้งซื้อสำเร็จจากร้านสะดวกซื้อ ซุปเปอร์มาร์เก็ต ก็หาได้ง่าย ๆ แล้ว ไม่ต้องทำเองให้ยุ่งยาก
เมนูอาหารลดน้ำหนัก ไทย ๆ รสจัดจ้าน อกไก่โปรตีนแน่น ขิง ยาอายุวัฒนะ ต้านอนุมูลอิสระและอีกหลากสรรพคุณ อร่อยแถมสุขภาพดี
วิธีทำ ซอยขิงเป็นเส้น ๆ ใส่อกไก่หั่นเป็นชิ้น ผัดพอสุกใส่ขิงซอยและเห็ดหูหนู ปรุงรสเล็กน้อยก็เสิร์ฟได้เลย หาซื้อวัตถุดิบจากตลาดสดแถวบ้านง่าย ๆ
อาหารประจำชาติไทย ย้ำว่าต้องเป็นน้ำใสเพราะไม่มีไขมันจากน้ำมันพริกเผา กุ้งมีโปรตีนสูง สมุนไพรอื่น ๆ ก็บำรุงร่างกายได้ดีมาก
วิธีทำ ต้มน้ำใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสดตำ ปรุงรส น้ำเดือดใส่เห็ดแล้วตามด้วยกุ้ง คนให้เข้ากัน กุ้งเปลี่ยนสีก็กินได้เลย หรือใครจะหาซื้อแบบสำเร็จก็มีเยอะมาก
เมนูไข่ที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน กับหมูสับแหล่งโปรตีนชั้นดี อาจมีการเติมผักเข้าไปเล็กน้อยก็ไม่ว่ากัน
เมนูนี้ทำเองไม่ยากหรือจะซื้อตามร้านสะดวกซื้อก็มีขายเยอะ สะดวก ง่ายดาย เหมาะกับชีวิตเร่ง ๆ ของคนเมือง
เส้นบุกมีแคลอรีแทบเป็น 0 ทานกับกุ้งที่มีโปรตีนเยอะ และผักอื่น ๆ ตามชอบ เมนูลดน้ำหนักแสนอร่อยเลยทีเดียว
วิธีทำ ลวกเส้นบุกให้สุก ลวกกุ้ง ปรุงน้ำยำรสจัดจ้านหรือจะซื้อแบบสำเร็จก็ได้ จากนั้นคลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก็เรียบร้อย หาซื้อวัตถุดิบได้จากร้านสะดวกซื้อเลย
ไข่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน พริก กระเทียม หอมแดง ก็มีสรรพคุณอัดแน่น ทานอร่อย รสจัดจ้าน ไม่น่าเบื่อ
วิธีทำ ต้มไข่ให้สุกตามชอบ ผ่าครึ่ง ซอยพริก หอมแดง กระเทียม โรยหน้า บีบมะนาว-น้ำปลา อร่อยจนต้องบอกต่อ
เมนูมื้อเช้าทานง่าย ๆ มีโปรตีนจากหมูและไก่ ได้วิตามินและสารอาหารอื่น ๆ จากขิง ต้นหอม รับพลังงานกำลังพอดีจากข้าวไม่มากเกินไป
แนะนำว่าหาซื้อกินเองจะง่ายกว่ามากมีทั้งร้านค้าทั่วไปหรือร้านสะดวกซื้อแบบสำเร็จรูป
ทูน่าเมนูแคลอรีน้อยทานคู่กับผักสลัดเป็นมื้อเย็น เพิ่มไข่ต้มเข้าไปให้อิ่มท้องและได้โปรตีนเพิ่มเติมด้วยก็ยิ่งอร่อยมาก
วิธีทำ ซื้อทุกอย่างจากร้านสะดวกซื้อแล้วเทใส่ชาม คลุกเคล้าให้เข้ากันก็กินได้แล้ว
มื้อเช้าอันแสนเร่งรีบแนะนำกาแฟดำไม่มีแคลอรี ไม่มีน้ำตาล กับขนมปังโฮลวีตอิ่มท้องนาน แถมประโยชน์เพียบ
ไม่ต้องเสียเวลาทำเพราะจะซื้อทั้ง 2 อย่างเก็บไว้ที่บ้าน หรือไปหาซื้อตามร้านสะดวกซื้อก่อนเข้างานก็ได้
อีกเมนูยอดฮิตที่มีทั้งทูน่ากับไก่สับที่ให้โปรตีนแบบอัดแน่น ผสานกับวิตามินของผักนานาชนิด อาจราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดสักนิด อร่อยจริง
ถ้าจะทำเองก็นำวัตถุดิบทั้งหมดมาวางบนแผ่นแป้งแล้วม้วนเป็นโรล จิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดสำเร็จรูปก็ได้ หรือจะซื้อที่วางขายกันตามตลาดนัดก็สะดวก
ปิดท้ายกับเมนูที่ใครเบื่ออาหารจืด ๆ คลีน ๆ ให้รางวัลกับตัวเองบ้าง ส้มตำไม่ต้องใส่น้ำตาล อย่าปรุงเค็มเกิน ส่วนอกไก่ลอกหนักออก เมนูนี้อร่อยและได้ประโยชน์เต็ม ๆ
หาซื้อเอาเลยง่ายที่สุด เมืองไทยร้านส้มตำไก่ย่างมีให้เลือกทุกตรอกซอกซอย
แต่สำหรับใครที่ไม่มีเวลาทำอาหาร ไม่ว่างแม้แต่จะออกไปเดินซื้อของกิน ไม่มีเวลาออกกำลังกาย ทำงานกะดึกออกเช้า ขึ้นเวรดึกลงเช้า แต่อยากลดน้ำหนักก็มีทางเลือกดี ๆ มาฝากด้วยโปรแกรมลดน้ำหนักแบบไม่ต้องออกกำลังกาย กินครบ 3 มื้อก็ผอมได้จริง สนใจรายละเอียดเพิ่มเติมคลิก https://www.parphom.com/