แม้ว่าการดื่มเบา ๆ ถึงปานกลาง การดื่มอย่างมีความรับผิดชอบสามารถเสริมสร้างประสบการณ์ทางสังคม การทำอาหาร และแม้กระทั่งศาสนา แอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก แอลกอฮอล์ก็อาจส่งผลต่อความพยายามในการลดน้ำหนักได้เช่นกัน
การศึกษายังไม่ได้สร้างความสัมพันธ์ของเหตุและผลอย่างสม่ำเสมอ แต่ผลเป็นเอกฉันท์ก็คือการดื่มแอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนักในปริมาณที่มากกว่าปานกลางอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
ในบทความนี้ เรียนรู้ว่าแอลกอฮอล์ช่วยชะลอความพยายามในการลดน้ำหนักได้อย่างไร และแอลกอฮอล์ประเภทใดที่มีแคลอรีต่ำ
แอลกอฮอล์ส่งผลต่อการลดน้ำหนักได้หรือไม่?
พูดได้คำเดียวว่าใช่ การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้การลดน้ำหนักยากขึ้น มีเหตุผลหลายประการ ได้แก่ :
- แอลกอฮอล์มีแคลอรีสูง เช่นเดียวกับมิกเซอร์ที่นิยมใช้ในเครื่องดื่มหลายชนิด
- แคลอรี่จากแอลกอฮอล์เป็นแคลอรีเปล่า เนื่องจากไม่ได้ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น
- ผู้คนมักบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนเสริม โดยเพิ่มปริมาณแคลอรีที่ได้รับในแต่ละวัน
- การดื่มแอลกอฮอล์ช่วยลดความยับยั้งชั่งใจของผู้คน ซึ่งจะทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปหรือเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
- แอลกอฮอล์รบกวนกลไกการเผาผลาญไขมันของร่างกาย
- การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปสามารถลดความสนใจในการออกกำลังกายของแต่ละคนได้
แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นพบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยถึงปานกลางไม่จำเป็นต้องเชื่อมโยงกับการเพิ่มของน้ำหนัก แต่นักวิจัยแนะนำว่าบางครั้งการดื่มแอลกอฮอล์อาจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอ้วน
สำหรับบางคน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีส่วนทำให้ปริมาณแคลอรีรวมที่บริโภคในแต่ละวันเป็นจำนวนมาก
การศึกษาในสหราชอาณาจักรที่เชื่อถือได้พบว่าในวันที่ดื่มหนักที่สุดในสัปดาห์ที่ผ่านมา แคลอรี่จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คิดเป็น 19% และ 27% ของปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงและผู้ชายตามลำดับ
เคล็ดลับในการดื่มเพื่อลดน้ำหนัก
เทคนิคต่อไปนี้สามารถช่วยให้ผู้คนลดการใช้แอลกอฮอล์และบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักได้:
- กำหนดข้อจำกัดในการดื่ม: แนวทางของรัฐบาลกลางแหล่งที่เชื่อถือได้กำหนดการดื่มระดับปานกลางให้ดื่มได้หนึ่งแก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงและสองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย
- มีวันที่ปลอดแอลกอฮอล์ 2 – 3วันต่อสัปดาห์: เนื่องจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีแคลอรีที่ว่างเปล่า จึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภคทุกวัน
- ใช้แก้วที่เล็กกว่า: การควบคุมสัดส่วนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการบรรลุและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับปานกลาง และสำหรับเครื่องดื่มก็เช่นกัน
- สลับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับน้ำ: การทำเช่นนี้สามารถช่วยให้ผู้คนบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อยลงภายในระยะเวลาที่กำหนด
- เลือกดื่มไวน์หรือเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ: เบียร์ ค็อกเทล และเครื่องดื่มผสมอื่นๆ มักจะมีแคลอรีสูงกว่า
- ยึดติดกับมัน: ต้องใช้เวลาในการเปลี่ยนนิสัยและลดน้ำหนัก
ผู้คนควรหลีกเลี่ยงการดื่มในขณะท้องว่างเพราะจะทำให้ผลของแอลกอฮอล์รุนแรงขึ้นและทำให้ดื่มเร็วขึ้น การรับประทานอาหารขณะดื่มแอลกอฮอล์จะทำให้การดูดซึมช้าลงและช่วยรักษาระดับแรงกระตุ้น
การดูปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก สามารถช่วยผู้ที่ต้องการสร้างสมดุลในการดื่มแอลกอฮอล์กับเป้าหมายในการลดน้ำหนัก
สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) แหล่งที่เชื่อถือได้รายงานการนับแคลอรี่สำหรับเครื่องดื่มทั่วไปดังนี้:
- เบียร์ธรรมดา 12 ออนซ์ (ออนซ์) — 153 แคลอรี่
- จิน 1.5 ออนซ์ วิสกี้ วอดก้า เตกีลา เหล้ารัม — 97 แคลอรี่
- ไวน์แดง 5 ออนซ์ — 125 แคลอรี่
- ไวน์ขาว 5 ออนซ์ — 121 แคลอรี่
- แชมเปญ 4 ออนซ์ — 84 แคลอรี่
- มาการิต้า 4 ออนซ์ — 168 แคลอรี่
- วิสกี้เปรี้ยว 3.5 ออนซ์ — 160 แคลอรี่
ความผิดปกติของการใช้ แอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก
สถาบันแห่งชาติว่าด้วยการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดและโรคพิษสุราเรื้อรังแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้กำหนดความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์หรือ AUD ว่าเป็น “โรคสมองกำเริบเรื้อรังที่โดดเด่นด้วยการใช้แอลกอฮอล์บีบบังคับ สูญเสียการควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ และสภาวะทางอารมณ์เชิงลบเมื่อไม่ได้ดื่ม”
StudiesTrusted Source ได้เปิดเผยผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่าง AUD กับโรคอ้วนในผู้ชายและผู้หญิง อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว การดื่มหนักไม่สนับสนุนทางเลือกในการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ เช่น การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการออกกำลังกายเป็นประจำ
การตอบสนองทางกายภาพต่อการใช้แอลกอฮอล์มากเกินไปสามารถกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารที่มีไขมันและน้ำตาล ซึ่งขัดขวางการลดน้ำหนักอีกด้วย
การดื่มแอลกอฮอล์อาจทำให้ร่างกายฟื้นตัวไม่ได้หลังจากออกกำลังกาย ดังนั้นผู้ที่มี AUD อาจพบว่าตนเองมีความสามารถในการเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินด้วยการออกกำลังกายลดลง
AUD อาจทำให้เกิดความรู้สึกวิตกกังวลและซึมเศร้า ซึ่งอาจส่งผลต่อแรงจูงใจและภาพลักษณ์ของบุคคล
สรุป แอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก
แอลกอฮอล์มีแคลอรีสูงและอาจขัดขวางการลดน้ำหนัก แม้ว่าการเลิกดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ดื่มเลยไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดในทันที แต่ก็อาจเป็นก้าวแรกที่ดี ผู้ที่ต้องการดื่มต่อสามารถเลือกไวน์ สุราไม่ผสม หรือเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในปริมาณที่พอเหมาะ
