แคลอรี่จะถูกกำหนดเป็นจำนวนแคลอรี่ที่มีการดำเนินการในแต่ละวันในขณะที่การส่งออกแคลอรี่เป็นอัตราการเผาผลาญที่พักผ่อนบวกกับการออกกำลังกายใด ๆ เมื่อแคลอรี่นำเข้ามากกว่าการส่งออกแคลอรี่ก็จะส่งผลในภายหลังน้ำหนักเกินหรือเป็น โรคอ้วน ไขมันส่วนเกินอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มโอกาสของการพัฒนาปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องรวมทั้งไขมันสูงน้ำตาลในเลือดสูงและโรคหัวใจ ในความเป็นจริงโรคอ้วนค่อนข้างที่เกี่ยวข้องกับพันธุกรรมเพศอายุและความเครียดเช่นเดียวกับระดับของการออกกำลังกายและพฤติกรรมการดำเนินชีวิต
วิธีง่ายๆในการตรวจสอบว่าคุณจะถูกจัดให้เป็น โรคอ้วน หรือมีน้ำหนักเกินคือการวัดดัชนีมวลกายหรือค่าดัชนีมวลกาย ค่าดัชนีมวลกายถูกกำหนดให้เป็นมวลกาย (กิโลกรัม) หารด้วยตารางของความสูงของร่างกาย (เมตร) และมีการแสดงระดับสากลในหน่วยของกก. / m2 ช่วงที่ค่าดัชนีมวลกายเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่เอเชียคือ 18.5-22.9 กิโลกรัม / m2 หากค่าดัชนีมวลกายอยู่ในช่วงของ 23-24.9 กก. / m2 ก็แสดง“ที่มีน้ำหนักเกิน” ค่าดัชนีมวลกายที่เท่ากับหรือมากกว่า 25 ตกอยู่ในช่วงที่เป็นโรคอ้วน
นอกจากนี้การคำนวณค่าดัชนีมวลกายรอบเอว (ห้องสุขา) เป็นตัวบ่งชี้ของความเสี่ยงด้านสุขภาพอื่นที่เกี่ยวข้องกับไขมันส่วนเกินรอบเอว วัดรอบเอวจะเริ่มต้นจากการลุกขึ้นยืนที่จะได้รับการวัดรอบเอวที่ถูกต้องแล้วห่อเทปวัดรอบส่วนที่กว้างที่สุดของกระเพาะอาหารข้ามปุ่มท้อง เทปวัดควรพักผ่อนเบา ๆ บนผิว เมื่อเทียบกับความสูง (ซม.) หารด้วย 2 ถ้าจำนวนวัดนั้นยิ่งใหญ่กว่าความสูง (ซม.) หารด้วย 2 ตัวอย่างเช่นความสูง 160 ซม. หลังจากที่ถูกหารด้วย 2 คือ 80 และค่าตัวชี้วัดของเอว 90 ซม. ก็หมายถึงไขมันจากส่วนกลาง
เพื่ออธิบายน้ำหนักแม่นยำมากขึ้นกว่าค่าดัชนีมวลกายหรือรอบเอววิเคราะห์องค์ประกอบของร่างกายอย่างถูกต้องสามารถแสดงการเปลี่ยนแปลงในมวลไขมันมวลกล้ามเนื้อและเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย
ขึ้นอยู่กับรูปร่างที่มี 2 ประเภทหลักของโรคอ้วน:
โรคอ้วนได้รับการยอมรับว่าเป็นความก้าวหน้าโรคเรื้อรังที่มีผลต่อความสุขสุขภาพกายและสภาพจิต มันเป็นปัจจัยสำคัญที่จะเป็นโรคเบาหวานความดันโลหิตสูง, โรคหัวใจอาการทางประสาทเช่นโรคหลอดเลือดสมอง, โรคระบบทางเดินหายใจเช่น ภาวะหยุดหายใจขณะหลับและโรคกระดูกร่วมกันเช่นโรคข้อเข่า
แนวทางการบริโภคอาหารอาหารตามขอแนะนำให้คนที่จะรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมและใช้ความหลากหลายของอาหารจากแต่ละ 5 กลุ่มอาหารโภชนาการอาหารหรือคู่มือการให้ข้อมูลเกี่ยวกับส่วนที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน, ผลไม้, ผัก, โปรตีน, ถั่วและพัลส์, น้ำตาล, เกลือและไขมันที่แนะนำในชีวิตประจำวัน คำแนะนำเหล่านี้รวมถึง:
ที่สำคัญกว่าจำนวนแคลอรี่ที่คนต้องการในแต่ละวันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมทั้งอายุเพศความสูงน้ำหนักและระดับของกิจกรรม สำหรับเด็กอายุ 6-13 ปีหญิงกับการทำงานช่วงอายุ 25-60 ปีและอายุผู้สูงอายุมากกว่า 60, ปริมาณแคลอรี่ที่แนะนำต่อวันคือ 1,600 แคลอรี่ ในขณะที่วัยรุ่นหญิงและชายอายุ 15 ถึง 25 และคนที่มีช่วงวัยทำงาน 25-60 ปีต้อง 2,000 แคลอรี่ต่อวัน นอกจากนี้สำหรับกลุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกิจกรรมการออกกำลังกายมากขึ้นเช่น เกษตรกรนักกีฬาและแรงงานในชีวิตประจำวันต้องใช้ 2,400 แคลอรี่
ในโรคอ้วนการลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการส่วนใหญ่จะช่วยในการเพิ่มการจัดการน้ำหนักอย่างปลอดภัยและมีความยั่งยืน ไม่เพียง แต่จะปรับปรุงรูปร่างและความมั่นใจในตนเอง แต่การลดน้ำหนักยังจะส่งผลให้สุขภาพที่ดีขึ้นในระยะยาว